再吃快餐小心肠胃来作怪_养生误区_保健

  现在,年轻的“老”患者越来越多,大多与长时间不按时就餐有关。一般来说,在胃内停留的时间大约为4~5个小时,食糜对胃黏膜有一定的保护作用。当人感到饥饿时,胃内已经基本排空,长期处于这种情况可能造成肠胃功能紊乱,引发胃炎、消化性溃疡等。要养好胃,需从日常饮食做起,别再吃下面这些食物了。

  最伤肠胃的几款食物

  1、 快餐

  快餐食品中的油炸食物一般比较脆、硬,如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃里,胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时,较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。

  2、“剩”饭

  有些人为了避免浪费,把剩饭加热后再吃。研究发现,剩饭重新加热后再吃比较难以消化,时间长了还可能引起胃病。因为米饭河南著名的羊羔疯专科医院的主要成分是淀粉,淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀,最终“糊化”。而糊化的淀粉冷却后,会产生“老化”现象,人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都比较低。所以,长期食用这种重新加热的剩饭,容易导致消化不良甚至是胃病。

  3、加工肉

  瑞典科学家表示,食用过多加工的肉类食品,例如咸肉、香肠、熏肉,会增加患的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现,每天摄入加工肉类制品的含量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%~38%。

  4、柑橘汁

  酸性饮料能刺激食道,使感觉受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,也是不适合的,因为摄入过量的糖会造成。

  5、生洋葱

  洋葱里面充满了云南省中医医院癫痫科预约电话多种营养元素,对大有裨益,比如抗菌、保护心脏等。但是它们也会导致肠胃不适,比如胃胀气、腹部绞痛等。一般来说,用生洋葱制作蔬菜或水果沙拉,食用后比较容易出现肠胃不适的,但是烹调过的洋葱对胃的伤害则会减少。

  6、汽水

  汽水是一种刺激性比较大的饮料,它能刺激肠胃,从而导致肠胃不适。另外,汽水中一般含有大量的糖分,过量饮用,同样会增加胃部负担,从而引起腹胀、胃疼等问题。

  秋季养胃食谱

  1、玉米粥

  原料:大米、玉米各适量。

  做法:将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净。最后将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后,改用小火慢煮二十分钟左右即可。

  :从中医学角度来说,玉米归驻马店癫痫病治疗哪家医院正规入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使人开胃、增加食欲,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状。

  2、薏仁麦片粥

  材料:薏仁、混合麦片、大米各适量。

  做法:薏仁洗净,泡2小时。大米和薏仁先下锅,加入适量的清水,大火煮开 后转小火,浓稠为度。放入混合麦片再用中火煮20分钟,原料煮熟融为一体后即可。

  功效:薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏 仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等,两者结合效果更佳。

  3、红薯甜粥

  原料:红薯、粳米、乌梅肉、糖适量。

  做法:将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉 洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放武汉好的癫痫病医院有哪些在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

  功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10 余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

  4、核桃粥

  原料:核桃、米各适量。

  做法:将核桃和米分别用清水浸2小时。然后一起放入锅中加入适量的水煮开,熬至米开花。再加入适量盐调味即可食用。

  功效:核桃是食疗佳品,也具有不错的养胃保健功效。人们常食用核桃,可健胃开胃、使人增加食欲,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。另外,核桃还具有防癌抗癌作用,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

(责任编辑:彭志兴)