鸡肉的功效与作用

鸡肉性味:

性平,味甘,酸,咸。

营养成分:

蛋白质,脂肪,菸碱酸,钙,磷,铁,维生素A,B1,B2,C,E等。

功效:

有温成都癫痫医院哪好中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。对营养不良,,虚弱,畏寒怕冷,乏力及不调等有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质含量多,有增强体力,强壮身体的作用。

食法:

鸡肉的烹调方法多种多样,适于热炒,油炸,薰烤,炖汤海东儿童癫痫病好治吗,冷荤凉拌,拼盘等。鸡肉的营养高于鸡汤。肾阴虚者及老人,病人,体弱者最宜食用。

食忌:

鸡肉性温,吃多易生热,助痰,引发风湿疼痛,,外感发热,发烧未退者不宜食用。因肝火或导致的头痛,头晕,便秘等患者小心食用。鸡屁股抗癫药物能治好癫痫吗是淋巴腺最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,不宜多食。

选购:

新鲜鸡肉的肉质粉嫩,结实,有光泽,有弹性,毛孔突出,鸡冠淡红色,无异味。

保存:

鸡肉易腐坏,最成都专业癫痫病中医院好当天食用完毕。新鲜的鸡可将肉及内脏清洗干净后,用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻库中保存。若置于冷藏格,则勿超过24小时。

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