夏天烧烤季,想吃烤肉就在家做,肉质细嫩又多汁,没油烟更健康菜谱频道

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夏天来了,又到了喝冰镇啤酒吃烤串的的季节。晚上散步的时候,小区附近的烧烤一条街的生意,特别火爆,每个摊位都坐满了人,路过的时候就能闻到烤肉的香味,忍不住勾起馋虫,想吃烤肉了。以前想吃烤串都是叫着三五好友一起,边吃边聊,自从孩子上学后,迁就她的生活作息,好久没出去了。想吃烤肉只能在家亲自动手了,好在咱厨艺了得,想吃什么手到擒来,自己做方便还又卫生,不用担心油烟问题。


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家庭烤肉除了烤五花肉,我还喜欢烤鸡腿排,只需简单的调料,拌匀腌渍半小时,放入空气炸锅20分钟就能吃到,鲜嫩多汁的烤鸡腿排,肉质细嫩,口感美味,手撕很快吃完一北京癫痫病哪里治好个。鸡腿排是我们常见的食物,自制烤不用一滴油,还能烤出好多油脂,即使减肥期间也可以放心食用。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的健康食物,对于怕胖的美眉和健身人士,火热的夏天想吃烤肉又怕长肉,用鸡肉来代替五花肉,完全可以放心食用,这个夏天,想吃烤肉就做起来吧。


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【烤鸡腿排】

【食材】:鸡腿排3个,大蒜四粒,生姜1块,料酒12克,生抽30克,蚝油12克,黑胡椒粉1勺,盐少许,新鲜迷迭香3根(没有可不放)

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,大蒜剥皮,生姜洗净,鸡腿排泡干净血水,冲洗数次,沥干水分。国内癫痫病的权威医院>


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2、把蚝油、盐和生抽,一起放入料汁碗里,一起搅匀备用。


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3、鸡腿排用刀上下打花刀,方便入味,大蒜切片,生姜切丝备用。


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4、鸡腿排放入盆里,放入生姜丝和蒜片,拌匀。


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5、倒入调好料汁,料酒、黑胡椒粉,用手抓匀,让鸡腿排均匀吸收料汁。


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6、把按摩好的鸡腿癫痫病治疗有哪些疗法排,盖上保鲜膜,腌渍半小时入味。


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7、取出腌渍好的鸡腿排,平铺放入空气炸锅炸篮里,一起放入迷迭香。


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8、空气炸锅设置温度180度,时间25分钟,中间打开翻次面。


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9、时间一到,外皮焦香的烤鸡腿排就烤好了。


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10、外皮焦香,鸡肉鲜嫩多汁,美味又好吃,在家做干净卫生,放心吃。


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​雨妈叨叨:

1、喜欢吃辣的烘烤时,可以加点辣椒粉,味道也很赞。

2、没有空气炸锅的可以用烤箱中层烘烤,时间和温度一致。

3、如果想偷懒,也可以直接用烤肉料抹匀腌渍,更方便。

大家好,我是雨妈小厨,美食领域原创作者,美食博主,两宝全职妈妈,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙,每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友,如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为雨妈原创,未经许可盗图盗文必究。